Диета Мишела Монтиньяка

написаноAdminGWP 29.09.2021

Диeтa, вo врeмя кoтoрoй ваша сестра ни рaзу нe испытaeтe чувствo гoлoдa, нo успeшнo избaвитeсь oт лишниx килoгрaммoв, скoлькo бы иx ни былo, нaзывaeтся диeтoй Мoнтиньякa. Ee эффeктивнoсть прoвeли сaм aвтoр – oн пoxудeл с пoмoщью рaзрaбoтaннoгo плaнa питaния нa 15 кг всeгo зa 3 мeсяцa.

В чeм фокус диeты?

Aвтoру диeты нeкoтoрoe врeмя нe удaвaлoсь пoxудeть нa мнoгиx пoпулярныx диeтax, в oснoвe кoтoрыx лeжит тeoрия кaлoрийнoсти прoдуктoв. И тoгдa oн нaчaл искaть другиe фaктoры, кoтoрыe влияют нa измeнeниe мaссы тeлa чeлoвeкa. Рeзультaтoм исслeдoвaний дoктoрa Мoнтиньякa стaлa систeмa питaния, кoтoрaя бaзируeтся нe нa oгрaничeнии кaлoрийнoсти, углeвoдoв не то — не то жирoв, a нa учeтe спoсoбнoсти прoдуктoв пoвышaть сoдeржaниe сaxaрa в крoви.

Кoличeствo глюкoзы в крoви чeлoвeкa увeличивaeтся пoслe принятия пищи — любoй, нe тoлькo углeвoднoй. Рaзныe прoдукты влияют нa этoт пoкaзaтeль пo-рaзнoму: oдни – быстрo, сильнo, нo нeнaдoлгo, a другиe, нaoбoрoт, мeдлeннo, нe слишкoм высoкo, нo зaстaвляют oргaнизм прoизвoдить инсулин, кoтoрый oтвeтствeнeн зa рaспрeдeлeниe глюкoзы пo ткaням и oргaнaм и усвoeниe ee этими ткaнями.

Прoблeмa в тoм, чтo этoт гoрмoн тaкжe блoкируeт прoцeсс липoлизa. Пoэтoму подле eгo высoкoм урoвнe пoxудeть прaктичeски нeвoзмoжнo. Мoнтиньяк диффeрeнцирoвaл всe рaспрoстрaнeнныe пищeвыe прoдукты в сырoм и пригoтoвлeннoм видe пo иx спoсoбнoсти пoвышaть урoвeнь глюкoзы, присвoив кaждoму с ниx гликeмичeский индeкс (ГИ). Этaлoнным стал ГИ глюкозы, (точь-в-точь 100.

Таким образом, план питания ровно по Монтиньяку базируется на информации о талант продуктов питания изменять цифирь крови, которые приведены подалее в виде индексов:

ГИ	Детище или блюдо
*Высокий указатель: более 70*
111	Пиво
104	Финики
100	Виноградный сахар
100	Подсушенный белый хлеб (ломтик)
96	Сдоба
96	Картофель жареный не то — не то печеный
93	Китайская рисовая ложь
92	Абрикосы в легком сахарном сиропе
91	Средства к существованию из муки в/с без глютена
91	Шала белый шлифованный
86	Морковь потом кулинарной обработки
86	Хлопья кукурузные
84	Чертово яблоко-пюре
81	Крекер
81	Мюсли с орешками и сухофруктами
76	Круглый полосатый овощ
76	Тыква
72	Пшенная крупа
71	Млечный шоколад и кондитерские изделия изо него
71	Сладкие газированные с доро
71	Лапша из муки в/с
71	Греча перловая
71	Сахар белый и коричнево-серый
71	Манная крупа
*Средний список: от 50 до 70*
70	Маета пшеничная в/с
67	Ананас
67	Овсяные хлопье быстрого приготовления
66	Сок оранжевый
66	Варенье из фруктов
66	Мангольд после кулинарной обработки
66	Доходы из муки ржаной и 2 сорта
66	Пат, зефир
66	Ананас в легком сахарном сиропе
66	Высушенный виноград
66	Картофель отварной в кожуре
66	Хлебобулочные фабрикаты цельнозерновые
66	Маринованные овощи, соленья
64	Пророщенная зерно
63	Панкейки, блины из мучения. Ant. радости в/с
62	Пицца «Маргарита»
61	Банан
61	Пломбир с сахаром в составе
61	Майонез крупный
61	Дыня
61	Овсянка
61	Какао с сахаром
58	Консервированная янтарное зерно
56	Виноградный сок натуральный
56	Кетчуп
56	Пряности
56	Макароны из твердой пшеницы
56	Персики в легком сахарном сиропе
56	Выпечка
51	Киви
51	Манго
51	Хурма
51	Неотшлифованный рис
51	Сок натуральный изо яблока
*Низкий индекс: поменьше 50*
48	Клюква
46	Сок натуральный с грейпфрута
46	Консервированный горошек
46	Каталок
46	Сок натуральный из апельсина
46	Присушенный цельнозерновой хлеб
41	Греча
41	Нектар натуральный из моркови
41	Сухофрукты
36	Неистовый рис
36	Горошек, нут
36	Кунжутное причина
36	Апельсин, слива, айва, симиренка
36	Соевый соус
36	Натуральный простокваша 0%
36	Мороженое на сахарозаменителе
35	Фасоль
35	Персик, персик
35	Гранат
35	Узвар минус сахара
34	Томатный сок
32	Дрожжи
31	Соевое ацидофилин
31	Абрикос
31	Чечевица
31	Грейпфрут
31	Стручковая и спаржевая фасоль
31	Чеснок
31	Морковка
31	Свекла
31	Груша
31	Томат
31	Творог 0%
31	Лесные ягоды (черника, боровика, голубика)
31	Шоколад с содержанием коричневое золото от 70%
31	Молоко коровье
31	Маракуйя
31	Мандарин
26	Ягоды садовые (яма, клубника, смородина)
26	Семена тыквы
21	Арахисовая томат
21	Баклажан
16	Все виды капусты
16	Сельдерей
16	Клетчатка (шрот, отруби)
16	Насмешник острый
16	Огурец
16	Орехи
16	Спаржа
16	Арон
16	Грибы
16	Кабачок
16	Лук репчатый
16	Оливки
16	Шпинат
11	Персея
10	Листовой салат
7	Зелень и приправа

В различных источниках ГИ могут незаметно отличаться, так как хоть одинаковые продукты, выращенные то есть (т. е.) произведенные в разных местностях, усваиваются после-разному. На гликемический дефлятор заметное влияние оказывает кулинарная опыление и условия хранения. Однако около составлении рациона погрешность в 1-2 мало кто не существенна.

Как накропать меню диеты по таблице ГИ?

Получи первой фазе диеты разрешено есть только продукты и блюда с низким гликемическим индексом — в меньшей степени 50. При этом пищевые продукты с ГИ от 20 впредь до 50 нельзя сочетать с жирами (нона должен быть не слабее 3-х часов). Продукты с ГИ впредь до 15 можно есть в что ни попало время без ограничений и с нежели угодно.

Помимо трех основных приемов пищи, допустимы перекусы разрешенными продуктами. За вычетом ГИ продуктов, стоит наблюдать жиры, предпочитая полезные. Сие жир, содержащийся в мясе морских рыб, и растительные масла.

Вторая момент — это фактически здоровое кормежка, принципов которого стоит держаться всю жизнь. В этой фазе, когда-никогда желаемый вес достигнут, годится. Ant. нельзя иногда употреблять и продукты с высоким ГИ, сочетая их с богатыми клетчаткой. Больше свободно можно чувствовать себя и в совмещении углеводных продуктов с жирами. Фундамент, во всем соблюдать меру.

Фигура меню на неделю в (видах диеты Монтиньяка

В следующей таблице представлен притча недельного рациона по Монтиньяку:

	Средство пищи	Блюдо	Количество
пн	Ленч (I)	Фруктовый салат с грецким орехом, забранный обезжиренным йогуртом	300 г
		Кофе	150 г
		Речь из ц/з хлеба	30 г
	Обед (II)	Суп с куриной грудкой	250 г
		Тост изо ц/з хлеба	30 г
		Куриная отбивная	100 г
		Паровые овощь	100 г
	Полдник (III)	Чай	250 г
	Полдник (III)	Обезжиренный творог с курагой и черносливом	200 г
	Пир (IV)	Овощное рагу	250 г
	Пир (IV)	Котлеты с телятины	100 г
вт	(I)	Творожная наливка	200 г
		Йогурт натуральный	150 г
		Чай	250 г
	(II)	Овощной селянка-пюре с гренками из ц/з пища	250 г
		Говяжья отбивная	100 г
		Рагу овощное	200 г
	(III)	Свежевыжатый морковно-яблочный гумми	250 г
	(III)	Тост из ц/з хлеба	30 г
	(IV)	Омлетик	200 г
	(IV)	Салат из капусты с огурцом и зеленью, сдобренный лимонным соком и подсолнечным маслом	250 г
ср	(I)	Гречневая полужидкая масса на молоке	200 г
		Кофе	150 г
		Слово из ц/з хлеба	30 г
	(II)	Уха	250 г
		Ломтик из ц/з хлеба	60 г
		Икра изо баклажанов	100 г
		Рыба запеченная	200 г
	(III)	Чаишко	250 г
	(III)	Сырники	100 г
	(IV)	Куриные котлеты	150 г
	(IV)	Салят из летних овощей	250 г
чт	(I)	Яблоки, запеченные с сухофруктами и орехами	250 г
		Чайничанье	250 г
		Тост из ц/з хлеба	60 г
	(II)	Зеленовато-серый суп с гренками из ц/з содержание	250 г
		Куриное филе под белым соусом	150 г
		Гречневая жижица	200 г
		Томатный сок	250 г
	(III)	Творог безжирный с сухофруктами	200 г
	(III)	Молоко	250 г
	(IV)	Запеченные овощь	250 г
		Котлеты из телятины	150 г
		Томатовый сок	250 г
пт	(I)	Фруктовый моление с кунжутом и орешками, заправленный йогуртом	300 г
	(I)	Свежевыжатый морковно-яблочный меконий	250 г
	(II)	Капустняк на говяжьем бульоне	250 г
		Речь из ц/з хлеба	60 г
		Говяжья отбивная	150 г
		Латук посевной из капусты с огурцом и зеленью, приправленный лимонным соком и подсолнечным маслом	250 г
	(III)	Чифирь	250 г
	(III)	Творожные кексы	100 г
	(IV)	Домашние куриные пальцы	200 г
	(IV)	Салат из редьки, яблока и сельдерея, приправленный лимонным соком и растительным маслом	250 г
сб	(I)	Творожная наливка	250 г
		Кофе	150 г
		Горький шоколад	20 г
	(II)	Моросящий суп	250 г
		Тост из ц/з питание	60 г
		Куриная отбивная	100 г
		Гречневая сечка	150 г
		Икра из зеленых томатов	70 г
	(III)	Сырники	150 г
	(III)	Иогурт натуральный	100 г
	(IV)	Овощная запеканка с курятиной	250 г
	(IV)	Намаз из капусты с морковью и зеленью, вправленный лимонным соком и подсолнечным маслом	150 г
вс	(I)	Омлетик со шпинатом	150 г
		Овощная подготовка	100 г
		Кофе	150 г
		Миндаль	30 г
	(II)	Рассольник получи говяжьем бульоне	250 г
		Тост с ц/з хлеба	60 г
		Гречаники с куриным фаршем	150 г
		Портулак из летних овощей	200 г
	(III)	Чаевничание	250 г
	(III)	Творожная запеканка с изюмом	150 г
	(IV)	Котлеты куриные	200 г
		Морковина с баклажанами по-корейски	100 г
		Томатовый сок	200 г

Рецепты для диеты Монтиньяка

В приготовлении блюд исполнение) диеты особых сложностей вышел – можно лишь слегка подкорректировать привычные рецепты с учетом ГИ продуктов. В частности:

Борщ с куриной грудкой

Всё-таки продукты, входящие в состав сего блюда, кроме картофеля, разрешены бери первой фазе диеты. Отдельные люди из них нельзя совмещать с жирами. Поэтому стоит состряпать диетический вариант — очень комфортно в мультиварке:

Сложите в чашу аппарата нарезанное кубиками куриное (филейная) вырезка.
Добавьте натертую на крупную терку свеклу и морковка, нашинкованную капусту, целую луковицу. Присутствие желании картофель в рецепте (бог) велел заменить топинамбуром или репой.
Залейте водою на 2/3 объема, установите программу «Суп» в 1 час.
За 20 минут предварительно окончания варки откройте крышку, удалите луковицу, добавьте томатную пасту либо — либо сок, лавровый лист, сердцевина.

При подаче можно приправить обезжиренным йогуртом и посыпать свежей зеленью. В т(ак)ом (же) духе можно приготовить любой борщ, исключив из рецепта пасленовый и жиры.

Рецепт полезного диетического супа изо брокколи и куриного бульона только и остается узнать из видео:

Куриное (филейная) вырезка в белом соусе

Можно кухарничать в мультиварке, микроволновке, духовке разве на плите. В посуду выложить куриное филе, нарезанное кубиками, дробленый лук, морковь, сладкий мужской член, травы, специи и соль согласно вкусу. Добавить обезжиренный простокваша, перемешать и тушить 30-40 минут.

Запеченная скумбрия

Выколотить рыбу и нарезать кусочками толщиной 3-4 см. Усолить, поперчить, уложить в стеклянную иначе глиняную посуду. Можно присыпать сушеными травами, сбрызнуть соевым соусом, лимонным соком. Готовиться 15-20 минут в микроволновке иначе говоря духовке при средней температуре.

Вам можете побаловать себя и пиццей, хотя она должна быть приготовлена изо правильных продуктов по рецепту с видео:

Творожные кексы с сухофруктами и шоколадом

Стасовать. Ant. разделить обезжиренный творог с яйцом и небольшим счетом отрубей, добавить бескалорийный сахарозаменитель, ваниль, нарезанную небольшими кусочками курагу и чернослив. Выложить в фигура для кексов и выпечь быть средней температуре около получаса. Горячие кексы прикапывать стружкой из горького шоколада.