Гaрвaрдскaя мeдицинскaя шкoлa и Унивeрситeт Кэйo, пeрeдaeт «Нoвoсти Mail.RU», пoкaзaли, кaк низкoуглeвoднaя диeтa влияет бери зрительный нерв при открытоугольной глаукоме. Анализу подверглись материал 185000 человек 40-75 полет. Ученых интересовало потребление углеводов, а не более и не менее, три типа низкоуглеводной диеты: смена углеводов животными жирами и белками, метонимия углеводов растительными жирами и белками и взаим углеводов жирами и белками кроме зависимости от их источника.
Был высчитан сравнительный риск развития открытоугольной глаукомы в зависимости с типа диеты и других факторов, включительно возраст, Индекс массы тела, этническую сбоку припека. Выяснилось: у людей с низким уровнем потребления углеводов и высокими показателями потребления овощей, богатых растительными жирами и белками, возможность развития открытоугольной глаукомы держи 20% был ниже, нежели у тех, кто потреблял будь здоров чистых углеводов.
Однако сочленение между глаукомой и низкоуглеводной диетой, рядом которой люди в основном потребляли животные белки и жиры, специалисты без- установили. По словам ученых, необходимо заменять углеводы растительными источниками белков и жиров. Подходящий, пользу такого рациона показали эксперименты с эпилептиками, лицами с болезнями Паркинсона и Альцгеймера.